Cách chế biến thịt bò hầm sốt vang ngon khó cưỡng lại được. Là 1 món ăn có phương pháp làm khá kì công món thịt bò sốt vang là món ăn ngon, cuốn hút nhưng lại thường không được nhiều người. Thịt bò sốt vang thơm, mềm ỉu, ngọt thịt tinh tế. Cách thực hiện thịt bò sốt vang miền Bắc hơi lâu công nhưng không khó thực hiện, các chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

cho đến 500g thịt bò và gân bò
đến 80g nước dùng để sốt cà chua
cho đến 1 cà chua chín
đến Khoai tây, cà rốt
– năm nhánh tỏi
cho đến 20ml rượu vang (trắng hay đỏ)
cho đến muối, hạt nêm, hạt tiêu, quế

Cách nấu bò kho, bò sốt vang ngon nhất - ảnh 4
Nấu bò sốt vang không thể thiếu rượu vang.

Cách làm:

– làm sạch thịt bò trước khi trở qua ướp gia vị. Bạn nên đun sơ qua nước nóng đổ thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

– gừng khẽ bầm, quế đem đi rửa thật sạch. Trái cà chua chúng mình cắt múi cau.

đến ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, rượu vang, một muỗng đường kính trắng, gừng tươi, quế, hạt tiêu xay và một chút ngũ vị hương. Tẩm ướp thịt trong vòng 15 phút.

cho đến đun nóng lên dầu thực vật sau đó để cà chua vào xào. Sau đó bỏ thịt bò vào, xào qua, cho thêm nữa nước sau đó hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa khéo miệng.

đến Có thể thêm một ít cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, phụ thuộc hương vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và củ cà rốt thành miếng to bản để tránh bị dập trong lúc hầm.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món bò hầm sốt vang đơn giản cho bữa cơm trọn vị

Chia sẻ lên facebook