Cách chế biến lòng bò xào dứa đơn giản hấp dẫn. Dạ, hôm rồi đi ăn nhà hàng xem thấy món Lòng bò non xào thơm + cà chua ngon quá, nên lên đây xin công thức của các mẹ. Có mẹ nào biết làm hãy cùng mình vào bếp nhá. Nếu như bí bách trong lựa chọn, vậy hãy cùng mình – với lòng bò xào thơm nghen. Vừa ngon cơm vừa bắt mắt, không chỉ làm món ngon với cơm.

Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò: 300g
  • Cần tây: 300g
  • Dứa: hai trái
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: một củ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt tiêu bột, đường, mì chính.
  • Nguyên liệu, công thức và cách làm lòng bò xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

    Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

    Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa

    Sơ chế Nguyên vật liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò khi đã mua về cạo sạch sẽ, rồi vắt với muối i ốt, giấm Gạo trắng rồi rửa sạch lại cho nước, sau đó lấy ra rổ để ráo sạch nước.
  • Cần tây bỏ rễ, mang đi rửa thật sạch, thái khúc ngắn.
  • dứa lột lớp vỏ, quăng mắt rồi rửa cho thật sạch, xắt miếng vừa ăn.
  • gừng, tỏi, lột vứt bỏ phần vỏ, khẽ dập nát băm nhỏ.
  • quả cà chua rửa sạch sẽ, xắt lát mỏng.

Hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, mẹo và bí quyết giúp xào lòng bò chua ngọt cực ngon, đơn giản

Lòng bò mua về cạo sạch sẽ, rồi siết với muối, dấm Gạo trắng sau đó rửa thật sạch lại qua nước, sau đó vớt ra rá để sạch nước.

Thực hiện trình tự làm lòng bò xào dứa

Bước 1: thứ nhất của hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, chúng ta cho gừng vào nồi nước, sau đó đặt lên trên bếp đun sôi. Sau đó cho lòng bò vào đảo sơ qua khoảng 15-20 phút thì bỏ ra bát to. Đợi lòng hết nóng bớt, ta đem thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên phía trên bếp, rót dầu ăn vào làm cho nóng lên, cho tỏi khô băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho lòng bò vào xào trộn cho đều với lửa vừa phải độ 1-2 thì cho quả cà chua cắt lát mỏng vào xào cùng.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt như thế nào? Mẹo xào lòng bò chua ngọt

Cần tây vứt bỏ rễ, rửa sạch, xắt thành từng miếng ngắn.

Bước 3: Khi quả cà chua xào cho chín mềm ỉu, thì chúng ta cho thêm nữa cần tây, dứa, hai thìa bột canh nước mắm, đường kính, nước lọc, rồi dùng đũa đánh đều lên với lửa to.

Bước 4: cuối cùng để hoàn thành cách làm lòng bò xào chua ngọt, chúng mình xào tới khi Các nguyên liệu chín đều, ngấm vị thì thêm hai muỗng cà phê mì chính vào trộn cho đều khoảng vài lượt rồi tắt bếp.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt, xào lòng bò chua ngọt như thế nào ngon?

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món lòng bò xào dứa cơ bản mà bạn càn phải biết.

Chia sẻ lên facebook