Phương pháp làm món đuôi bò hầm bia đơn giản hãy ăn thử và ghiền. Các bạn từng nghe nói khá nhiều món ăn ngon của bò nhưng món đuôi bò hầm bia chín mềm thêm vị cả mặn cả ngọt vừa miệng với cùng mùi dứa của hồi, quế rất ngon đấy. Khi dọn món đuôi bò hầm bia để làm món nhậu, chúng mình có thể cắt khoanh mỏng để dễ ăn và dọn kèm rau xà lách cùng ít rau củ muối tinh chua.

đuôi bò hầm bia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 5 cái đuôi bò: ngâm cùng nước pha muối iod loãng chừng 1 tiếng để bớt dịch tiết,

– một lọn quế

– ba nhánh hoa hồi

– một củ gừng: gọt vỏ và thái lát mỏng

– 1 củ tỏi: bỏ phần vỏ và cắt lát

– một thìa canh mỗi gia vị: rượu trắng gạo, nước tương, nước màu, đường kính, hạt nêm, tiêu bột

– ba lon bia

Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon không thể cưỡng lại

phương pháp làm đuôi bò hấp bia:

– Chặt đuôi bò thành từng khúc dài độ một đốt tay. Kế cho đến, cho đuôi bò vào xoong, đổ nước vừa ngập mặt, thêm rượu gạo trắng và vài lát gừng vào đun độ 10 ph. Sau đó, vớt đuôi bò ra khỏi và mang đi rửa thật sạch qua nước.

– làm cho nóng lên chảo với ít dầu thực vật, cho đuôi bò vào đảo nhanh tay chung với ít lát tỏi khô và gừng. Khi đuôi bò có mùi hương dứa, tiếp tục nêm thêm hoa hồi, quế, tiêu vào quấy đều.

– Đổ bia vào xoong, cho thêm nữa những gia vị xì dầu ăn, nước màu, đường kính trắng, hạt nêm và hầm đuôi bò trong khoảng 45 phút. Nếu như sử dụng nồi áp suất, chúng mình chỉ cần canh thời gian 20 phút là đủ.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món đuôi bò hầm bia đơn giản nhâm nhi cuối tuần.

Chia sẻ lên facebook