Cách làm bò hấp sả cả nhà đều mê, Bắp bò hấp sả cây gừng là 1 trong các món ăn được nhiều người mê yêu thích. Thịt bò là 1 trong các thực phẩm bổ dưỡng và có thể tạo ra được thành nhiều món ăn ngon và lôi cuốn. Thịt bò hấp sả gừng tươi cũng là món ăn quen thuộc trong những bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ Thịt bò: 300 gam.
+ Gừng: 1 nhánh.
+ Sả: vài cây.
+ ớt, tiêu bột, hành khô hương.
+ Gia vị thông thường.

cách nấu bắp bò hấp sả gừng tươi

cách chế biến bắp bò hấp gừng sả thơm ngon không thể ngờ

Bước 1: Sơ chế thịt bò cùng gừng tươi, sả

– trước hết, bắp bò các bạn rửa thật sạch sẽ, để ngoài rổ cho ráo bớt nước, dùng dao bén cắt bắp bò ra thành những miếng vuông vừa ăn.

– gừng tươi củ đem đi rửa thật sạch rồi cạo bỏ phần vỏ ngoài, rửa lại một lượt nữa, xắt thành từng sợi mỏng nhỏ.

– sả cây thái ra khúc ngắn, xẻ đôi từng đoạn ngắn của các cây sả này.

Bước 2: Thực hiện cách nấu bắp bò hấp gừng sả

– Đặt chảo lên phía trên bếp, cho vào chảo hai thìa dầu, chiên thơm hành hương đã xắt nhuyễn, tiếp đó là các bạn để thêm gừng và sả đã sơ chế vào, chần sơ qua chừng chừng hai ph thôi là được sau đó.

– đổ toàn bộ âu thịt bò tẩm ướp gia vị lúc nãy vào trong chảo trên, dùng đũa xào đều tay lên, thêm 1 miếng bột ớt vào (nếu như chúng mình thích ăn cay).

Bước 3: nêm và nếm gia vị của món bắp bò hấp gừng sả

– Khi xào, các bạn nhớ đậy kỹ nắp vung chảo lại, đun lửa nhỏ lại, nêm và nếm vào 2 muỗng cà phê nước mắm ngon chung với một muỗng nhỏ đường cát + nửa muỗng nhỏ bột nêm và một tí xíu muối ăn. Xào đều lên một lần nữa.

– các bạn cứ mở lửa liu riu lại cho đến lúc nào thịt đủ ngấm vị là được, nếu như thấy nước hơi vơi bớt sau đó thì ta có thể nêm nếm thêm một chút nước vào. Nấu lúc nào thịt bò ỉu và chín, nước sền sánh lại rồi là tắt lửa.

Bước 4: nhâm nhi món bắp bò hấp gừng tươi sả cây

– bới bắp bò hấp gừng tươi ra ngoài đĩa, rưới tiêu bột lên đồ ăn, dùng với với cơm trắng.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hấp sả cho buổi tối vui vẻ.

Chia sẻ lên facebook