Cách chế biến thịt bò sốt me chua đúng vị quê hương. Món bò sốt me là món ăn dễ dàng mà vừa thơm vừa ngon, rất thích hợp khi ăn chung với cơm trắng. Chỉ với vài thao tác dễ dàng là chúng mình đã có. Bò sốt me là món ăndễ dàng và đơn giản dễ dàng lại rất hợp ăn kèm cơm trắng. Chỉ vài bướcdễ dàng chúng ta đã có thể cho ra lò món bò sốt me.

Chuẩn bị Nguyên vật liệu làm bò sốt me cho 4 người ăn:

– Thịt bò: ba lạng

– hành tây: ½ củ

– Nước me: 2 muỗng canh

– Đường: 1 thìa canh

– Tiêu: 1 muỗng nhỏ

– Tỏi: một củ

– dầu thực vật hào: 1 muỗng canh

– Xì dầu: 1 muỗng canh

– hành hoa, ớt sừng

– Bột bắp: một thìa canh

bò sốt me nguyên liệu

phương pháp làm bò sốt me: Sơ chế Các nguyên liệu cần có làm bò sốt me:

– Thịt bò trần qua nước sôi sau đó rửa cho thật sạch lại cho nước.

cắt mỏng thịt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với dầu thực vật hào, xì dầu thực vật, để 20 ph cho ngấm gia vị.

bò sốt me thái thịt

– củ hành tây bóc hết vỏ, bổ cau.

– cây hành hoa, ớt sừng thái nhỏ

– tỏi bằm nhỏ

các bước làm bò sốt me:

Bước 1: cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng sau đó trút tỏi khô vào chiên thơm.

đổ nước me vào đun sôi, mở lửa vừa dùng độ 6-8 ph rồi để bột bắp vào quấy đều, đun cho nước sánh lại.

Bước 2: cho thịt bò vào xào qua, xào nhanh chừng hai phút.

Bước 3:cho hành tây, hành lá, ớt bằm vào đảo cho tới khi chín tới thì tắt bếp.

bò sốt me cách làm

sau cùng là bày thịt bò lên dĩa.

các lưu ý khi làm thịt bò sốt me:

– Thịt bò xào không để trên lửa lâu quá sẽ mất vị ngon và làm thịt bị dai, xào thịt và hành chín tới là bắc ra luôn.

– nếu như không đã có sẵn nước me, chúng ta mua trái me chín về trần trong nước nóng sau đó dằm bầm me và lọc lấy phần nước đun sôi để nguội là được.

– Món bò sốt me nên ăn khi còn nóng hổi để giữ lại được hương thơm.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm món bò sốt me không sợ ngán.

Chia sẻ lên facebook